我有一次去饭店吃到了一道很好吃的菜，我看这道菜就是把豆腐炒一下，那么豆腐这种东西到底应该要怎么炒呢？
大众养生网小编解答：
豆腐比较软，所以很难炒，可以考虑用炒的方式，效果和炒的效果是一样的。煎豆腐时，需要先将豆腐切片，这样才能煎出酥嫩的效果。豆腐是日常生活中比较常见的一种食物，它所含的营养非常丰富，尤其是铁、钙等微量元素的含量非常高。而且它还含有丰富的植物蛋白，植物蛋白这类物质能够最大限度地被人体吸收，所以适当吃点豆腐对人体的神经是有帮助的。 豆腐应该要怎么炒呢？
- fengyuanyuan8
- 2015-04-28 14:36:06
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