我想在家里自己做馒头，吃过人家做的一次馒头感觉非常的好吃，我买回来了高活性的干酵母，这应该是怎么用的啊？
大众养生网小编解答：
高活性干酵母在使用时需要将其放入一些温水中，这样酵母就可以被化开了。把这些水倒入面粉里揉成团，成型后需要放一段时间让面团进行发酵，发酵时要注意时间不宜过长，否则会容易产生酸涩的味道，馒头的口感会比较差。经常吃面食对人体的肠胃功能很有好处，面食具有较好的养胃多功效。 高活性的干酵母应该是怎么用的啊？
- fengyuanyuan7
- 2015-04-28 14:08:17
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