怎样调猪肉馄饨馅好吃呢?

fengyuanyuan16
2015-04-27 11:31:19
企求问#

平时经常在外边吃馄饨,一吃就觉得唇齿留香,鲜汁四溢,但是我在家调制的时候,家人都说我调的非常的不好吃。请问,怎么调制猪肉馄饨馅好吃呢?

大众养生网小编解答:

猪肉调制的馄饨馅,一般就是纯猪瘦肉,或者加入少量的葱花就可以了。因为馄饨中放入的馅料比较的少,所以馅的质量要比饺子馅的质量高。在打制馄饨馅的时候,首先是把剁好的瘦肉加入适量的盐水来调制,一般打馅的时候,要顺着一个方向搅拌,这样才可以让肉质吃起来更嫩滑。一般打入肉中的水是肉的三分之一,调匀后,在加入熟油搅拌,这样多汁的馄饨馅就调好了。


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