煎豆腐怎么不粘锅还有营养呢?

fengyuanyuan14
2015-04-27 11:15:17
為何要流淚问#

我平时的口味I就是比较重的那种,最近这几天一直都是感觉自己的胃口不是很好的,有时候想吃煎豆腐了,可是不知道怎么做不粘锅呢?

大众养生网小编解答:
煎豆腐,是家庭常用的豆腐去煎,里面放一些热油,煎豆腐口感好,营养不容易流失。但是如果在制作的过程中把握不好豆腐是比较容易粘锅的,所以在制作过程中要注意,不要让油烧的太热比较好,平时可以用温热的油来煎豆腐,温度不要太高。这样豆腐里面的营养物质不会流失,也就是蛋白质物质不会发生变性,平时在饮食上可以适当的加蔬菜一起吃。

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