我回家时正好赶上红薯成熟，就突然想起来在朋友家吃的拔丝红薯。我想自己尝试做，不过一点都不了解做法，有具体的步骤吗？
大众养生网小编解答：
拔丝红薯在制作时需要先将红薯切块炸至金黄色，再使用足量的白糖和清水熬制糖稀，也可以加入一些麦芽糖。待变得浓稠状态时倒入炸好的红薯，不断的翻炒拌匀，并将红薯表面裹满，这时就可以装盘直接食用。红薯中的膳食纤维和矿物质等含量丰富，经常食用可以改善肠胃道环境，促进消化系统的蠕动等相关功能，起到通气利便的作用，可以有效缓解便秘。
拔丝红薯怎么做味道好？
- fengyuanyuan18
- 2015-04-23 16:16:55
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