平鱼怎么应该去鳞?

fengyuanyuan10
2015-04-08 17:13:14
落叶兮离别ヽ问#

我的老公平时就非常喜欢吃鱼,最近我就买了两条平鱼在家准备做了给他吃,但是我又没有做过,请问一下平鱼怎么应该去鳞?

大众养生网小编解答:

平鱼是一种营养价值很好的海产品,肉质是非常鲜美可口的,而且营养的成分也是很高,含有丰富的矿物质和钙物质,蛋白质的含量也是很高,能够很好的帮助补充人体所需要的一些营养,在宰杀和清洗的时候也是需要很注意的,特别是需要将鱼鳞去除干净,才不会影响口感,去除鱼鳞的时候最好用开水烫一下鱼皮,然后在撒一些白醋,用清洁球或者刀背进行去除。


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