最近在家里做炒面的时候总是会炸锅，而且做出来的口感不是很好，请问怎么做炒面才能保证不粘锅而且还好吃呢？
大众养生网小编解答：
想要炒面不粘锅可以在炒面前将面煮熟，放入冷水中浸泡半个小时以上，这样可以帮助炒面的时候不粘锅，而且用冷水浸泡还可以帮助面变得更硬，另外在炒面时可以放一些鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的钙元素，跟面一起炒可以很好的释放其中的营养成分，除此之外，在炒面的过程中还可以放一些新鲜的蔬菜，这样有助于补充身体中的维生素。 炒面怎么做不粘锅呢？
- fengyuanyuan1
- 2015-04-08 10:28:15
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