洋葱的保健功效是什么?

以前我是最不喜欢吃一些葱啊，蒜啊的食物，可是听说吃洋葱有一定的保健效果，那么洋葱对我们人体有什么保健功效呢？

洋葱是我们生活中很常见的一种蔬菜种类，虽然这种食物有很大的气味，可是对于我们的身体却有保健的效果，而且我们食用洋葱的话，对自己的身体也是有一个开胃的效果，而且洋葱也还会有一个杀菌的作用的，洋葱对于我们身体的作用还会有抗癌的作用，抑制住我们身体的胆固醇，改变我们的动脉硬化的状况，而且还会软化我们的血管，因此是一种有特殊保健效果的蔬菜。