我最近都在和妈妈学习烧菜,可是今天妈妈出去,我一看冰箱里只有鸡肉准备炖来吃,所以我想请教下鸡肉怎么炖才好吃呢?
炖鸡汤是有一些小技巧的,否则熬制出现的吧鸡汤很有可能会有严重的腥味,首先大家要将处理清洗干净的鸡切成块状,并且将内脏单独的分离出来,然后准备一个炒锅,将这些鸡肉放入锅中先微微炒下,将血水炒干放入汤锅中加入水来进行熬煮,放入一个切开的草果以及香料和鸡肉一块熬,差不多起锅前二十分钟将内脏放入,同时再放一块生姜这样就可以彻底的去除腥味了。
我最近都在和妈妈学习烧菜,可是今天妈妈出去,我一看冰箱里只有鸡肉准备炖来吃,所以我想请教下鸡肉怎么炖才好吃呢?
炖鸡汤是有一些小技巧的,否则熬制出现的吧鸡汤很有可能会有严重的腥味,首先大家要将处理清洗干净的鸡切成块状,并且将内脏单独的分离出来,然后准备一个炒锅,将这些鸡肉放入锅中先微微炒下,将血水炒干放入汤锅中加入水来进行熬煮,放入一个切开的草果以及香料和鸡肉一块熬,差不多起锅前二十分钟将内脏放入,同时再放一块生姜这样就可以彻底的去除腥味了。
答 爱的荷尔蒙问#单位发放福利,给我们每人分了不少食品。其中有只笨鸡,我以前没做过鸡肉,这次拿回来也不知道怎么做才能好吃。鸡肉到底怎么做才好吃? 大众养生网小编解答: 香菇糯米鸡肉卷 材料:鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。 调料:食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。(个人喜好添加) 做法:1将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁。2锅中倒油,温热时,倒入....
答 闷骚的骚年灬问:# 鸡肉是市场上随处可见的食材,可以说鸡肉是最受欢迎的肉类,脂肪少很健康,可是自己做出来的肌肉怎么也不好吃,那么要怎样做鸡肉才好吃呢? 大众养生网小编回答: 1、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油....
答 怀孕的女性,最好是吃乌鸡肉,其有补血,和滋阴的作用,当然,也可以选择其他的鸡来食用。怀孕的女性在选择吃鸡肉的时候,记得,油炸的或者是加工过的鸡肉不建议吃。提醒孕妇,选对鸡肉的部位来食用鸡肉对于养胎是很有帮助的,能够给自身和宝宝提供丰富的营养,但这类滋补的食物注意适量就好不要多吃。
答 浪漫的烦恼问#今天在市场看见有卖鸡肉的。现杀的很新鲜的就想买回来做点鸡肉吃。老公说想吃炒鸡肉。我没做过炒的就想问问炒鸡肉怎么做? 大众养生网小编解答: 三黄鸡 ,料酒, 辣椒粉,葱,大蒜, 姜,酱油,盐,糖,醋 水鸡的做法: 1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。 ....
答 世界的秘密问#还有一周就是男朋友的生日,我想给他一个惊喜。我知道他爱吃鸡肉。但是我从来没做过。那么这个鸡肉怎么做好吃? 大众养生网小编解答:《家常烤鸡》【主料】:鲜嫩鸡1只。【辅料】:味精3克,盐15克,酒l0克,花椒,葱,姜,麦芽糖少许。【制作方法】①将鸡放入沸水中煮5分钟,捞出沥干;②用昧精、盐、酒抹匀鸡身,腌半小时后取出晾干,再用麦芽糖均匀涂于鸡身上;③将鸡胸放入烤盘后25分钟,再放入锅内....
答 仅存的记忆。问#我家女儿特别喜欢吃鸡肉,其它的肉基本都不吃的。现在我经常变着方法的给孩子做鸡肉,但是听说鸡肉吃的不对也是会导致中毒的,想问下鸡肉和哪些食物相克啊? 大众养生网小编解答: 鸡肉在烹饪的时候,不要和芹菜、鲤鱼、李子、菊花、芝麻等这些食物一起吃,轻则会伤害身体元气,重则可能威胁生命。这些禁忌一定要牢记。 建议平时做鸡肉的时候,不要想一些奇怪的食物来搭配,就最常见的土豆烧鸡、炖鸡汤等,吃....