冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些？

最近要回家要去女友家见老人，听说冬虫夏草是比较珍贵的中药药材，准备给老人带点，但是对冬虫夏草了解的不多，想问冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些？

冬虫夏草是一种非常名贵的中药材，有许多功效与作用。第一个是可以调节免疫系统，增加免疫细胞，催进抗体的产生，这对于人体的免疫是一个质的提升。第二个就是具有直接抗肿瘤的作用，冬虫夏草里面有虫草素，可以直接抑制癌细胞或者杀死癌细胞，对于治疗癌症作用不容忽视。第三调节身体的多个器官，像肝，肾脏，同时也对呼吸系统，血脂等有一定的调节作用。食用方法主要与其他一些食物一起炖，达到不同的功效。