铁锅可不可以补铁

rong
2015-03-31 13:42:32
背對背擁抱问#

我之前看了一个电视,说人们平常都不是很注意自身的补铁情况,但是其实铁在人的身体中有很重要的作用,因此最好选择用铁锅炒菜,但是铁锅就真的能补铁吗?

大众养生网小编解答:
大家都知道补铁很重要,但是怎么补才好,没几个人能说出来。很多人都有这个误区,就是缺铁,只要用铁锅炒菜,就能补铁,答案是这样吗?没有。因为现在市面上流通的铁锅,并不是完全用铁做的。而是经过加工处理。那不是真正的铁另外铁也不会在炒菜的时候混入到菜里,这是因为人们炒菜时,火的温度基本上是比较低的,不能达到铁的熔点。

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