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上次去重庆出差吃到当地的特色火锅，尤其是黄辣丁鱼火锅，印象最为深刻。今天去菜市场，看到有卖黄辣丁鱼的，我买了一些准备自己在家做，谁会做黄辣丁鱼火锅，传授一下吧！
答 一去不复返问#我对各种鱼类食物都很感兴趣，在电视一个频道看到介绍香辣小干鱼，看起来实在是很诱人。我可以自己尝试做香辣小干鱼吗？ 大众养生网小编解答： 香辣小干鱼的做法在鱼类食物中属于比较简单的，需要先将小干鱼清洗干净并沥干，然后准备好切好的辣椒和大葱，在炒锅中加入小干鱼进行爆炒，快熟时加入各种调料，出锅后即可食用，味道会特别香辣美味。鱼类是常用来作为滋补性质的食物食用，能够补充大量的蛋白质以及钙....
答 背對背擁抱问#我感觉隔段时间吃些辣的食物，会特别过瘾，而且还会提高食欲。现在家里正好还有条鲜鱼，我就想做成辣鱼，应该如何制作呢？ 大众养生网小编解答： 辣鱼可以使用煎炒的方式制作，这样做出的鱼肉香辣酥软。首先需要将鱼块和八角等一块用清水煮熟备用，使用干红辣椒、花椒以及食用油等爆出辣椒油，然后加入姜丝和葱花，爆香之后再倒入鱼块，翻炒十分钟左右就可以做成辣鱼。鱼肉中的蛋白质和胆碱等营养含量比较高，可....
答 独奏、奈何桥问#我孩子最近特别想吃香辣鱼，可是我只会做糖醋鱼。我也在网上也搜了一些制作方法，可是做出来都不怎么好吃，那香辣鱼怎么做呢？ 大众养生网小编解答： 做香辣鱼时需要先将鱼清洗干净并切成块状，使用干红辣椒、花椒和植物油进行爆香，之后加入生姜以及大蒜等材料用水煮开，沸腾之后倒入备好的鱼块，闻到香味后添加酱油和食盐，这样可以使香辣鱼更富有味道。鱼肉中含有大量的卵磷脂和蛋白质，而且脂肪和胆固醇的....
答 忧蓝、似残梦问#到饭店吃了一道香辣片片鱼的菜，感觉真是美味极了。很想自己在家也学会做香辣片片鱼，谁能告诉我香辣片片鱼怎么做呢？ 大众养生网小编解答：做香辣片鱼要准备好材料，首先要准备草鱼、豆芽、蛋清、胡椒、盐、料酒、鸡精等。草鱼洗净内脏，切成片，洗净。把切好的鱼片，用味精、蛋清、花椒粉、淀粉、盐等放在一起腌一会儿，等鱼片入味儿后，在炒锅里放入水，烧开后，将鱼片放入锅中，迅速捞出，沥干水分后，将适....
答 记住这个道理问#老公很喜欢吃饭店里的辣鱼，总是说好吃，每逢吃饭的时候，总是想着辣鱼。我决定自己学会做辣鱼，辣鱼的做法是什么呢？ 大众养生网小编解答： 制作辣鱼，首先要准备好材料，选好鱼，鲤鱼、草鱼、鲢鱼等都可以，花椒面、辣椒面、糖、味精、豆芽（最好是黄豆芽）、色拉油、料酒等等，把鱼的内脏去除以后，洗干净，最好把鱼切成薄片，鱼片最好是大并且比较薄的为最好。把切好的鱼片加入各种调料，盐、辣椒面、花椒....
答 莫离、莫不弃问#小的时候经常会去小卖店买那种甜辣的小鱼，非常的好吃。可是现在很难看到这种食品了。后来朋友，寄过来一些很小的鱼干，自己很想在家做一下那种味道的辣鱼，谁知道怎么做呢？ 大众养生网小编解答：鱼干由于外面的风吹日晒比较脏，所以先用凉水泡一下洗干净，沥干水份，在锅中倒入油，稍多一点，热油后将小鱼干放入油锅中，稍微炸一下，捞出。再烧油，放入干辣椒，花椒，辣椒和花椒都可以多放一点，煸炒，再加点....