听说炸茄盒特别好吃,我在网上也查了一下,正巧我身上总是出现水肿,茄子可以帮助消肿多吃一些对我有好处。请问炸茄盒应该怎么做?
准备食材:肉末、茄子、木耳、鸡蛋、面粉、香葱、生抽、啤酒、盐、五香粉。1,先把木耳洗干净用温水抛开然后切成碎末备用。把肉末放在大碗里面加入香葱。2,将木耳放在大碗当中,加入适量的生抽、五香粉以及盐。3,把所有的食材搅拌一下出筋。4,把鸡蛋打碎然后放入适量的面粉和啤酒,再加入一点盐,然后调制成面糊。5,把茄子削皮切成厚片,然后中间划一刀,但是不能切断。然后中间放入一些肉馅。6,锅中放油,茄子粘上面糊之后进锅炸,到金黄色的时候取出。这就是炸茄盒的做法。