蛋黄和蛋清应该怎么分开呢？
白永明
可以用空矿泉水瓶把蛋清和蛋黄分开。把鸡蛋敲开一个很小的口子，因为蛋清的流动性还是比较大的。因此，稍有一点的口子蛋白就可以流出来。等蛋清流出来之后，可以打开所有的蛋壳，把蛋黄全部倒出来。这是最简单的方法，如果自己把握不好可以去超市买一个纱布状的漏斗蛋，打开倒入的蛋清可以自动流下来。妈妈们可以根据自己的实际情况来决定。
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