高血压已经成为一种比较常见的疾病。不少朋友为着自己的高血压感到烦恼。因为高血压的可怕不是在于疾病本身，而是在于这种疾病会给人们带来很多的并发症。因此，血压高的人们都十分担心自己会患上这种疾病。其实，人们可以在平时生活中多吃点黄豆。
黄豆富含多种营养，是一种很好的保健食物，能够帮助人们降低血压。因此，血压高的人们可以多吃黄豆。
黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，比很多蔬菜、水果的含钾量都要高，长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者，经常吃点黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇，黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分，对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。这对于高血压患者来说，都是很重要的。但是，黄豆虽具有丰富的营养价值，也并非人人都适宜食用。
高血压肾病患者应慎食黄豆。高血压肾病患者由于肾脏功能损害，钾元素不容易排出体外，此时如果再吃黄豆，很容易导致高钾血症，出现胸闷、心慌、心律失常等情况，严重者甚至会发生猝死。
专家提示黄豆一定要整粒地吃，才能起到好的降压效果，平时用沸水焯一下拌凉菜、炒菜或是煲汤、煮粥都可适当放一点。但如果喝鲜黄豆磨成的豆浆，其降压作用就要大打折扣了，每100克豆浆中含钾量仅为48毫克。
温馨提示：从上文我们知道，黄豆中含有丰富的钾元素，能够帮助人们降低血压、但是如果人们肾功能损害了，就应该要慎食黄豆，以免发生高钾血症，从而导致猝死。
