糖尿病人吃什么好_百合炒鸡片的做法

食材：

主料：鸡肉300克，鲜百合30克.

配 料：山药粉10克，鸡蛋清2个，

花生油500毫升，葱末，姜丝。

香菜、精盐，味精、胡椒粉，菊糖、醋.料酒.麻油各适量。

制 法

将鸡肉洗净，沥干水分，切片。

将鸡肉片用蛋清、山药粉.精盐.料酒、胡椒粉拌匀。

用菊糖、味精，麻油、精盐，醋调汁.取鲜百合洗净。刚沸水焯一下，放在冷水中去热。

取炒锅置于旺火上烧热，加入花生油，油热后放人鸡肉片，滑散溜透捞出.沥油.炒锅留油，加热.放进葱、姜、百合、坞片，料酒等煸炒.炒匀后加入调好的料汁。再炒，至料汁均匀后放进香菜丝即可。

功 效

滋阴生津.除热止渴，适用于治疗肺、胃燥热、多饮易渴及各种类型的糖尿病。