吃柿子的禁忌你知道多少

柿子含有很多人体必须的营养物质和微量元素，是保健养生的好食品。但是吃柿子也有很多注意事项，不正确的吃法往往会给人们带来意想不到的伤害。下面一起了解一下吃柿子的禁忌有哪些。

1.不要空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔

2.不要与高蛋白食物一起吃：含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

3.吃后要漱口：柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

此外，儿童由于处于生长发育阶段，各器官发育还不成熟，所以要尽量少吃柿子，更不要空腹给孩子吃，很容易形成“胃柿石”导致胃穿孔。柿子中的某些物质易与铁结合，妨碍铁质的吸收，贫血患者也应少吃。由于柿子含糖量高，糖尿病病人也不宜食用。

知道了吃柿子的禁忌，大家就可以根据自己的实际情况，扬长避短，合理掌握分寸，让美食和健康相辅相成。