青枣的营养价值有哪些?

养生专家
2013-03-02 00:00:00

 

青枣的营养价值十分丰富,是一种非常好的养生水果,经常食用可以永葆青春、延年益寿;青枣虽好,但是青枣属于时令水果,平时很难吃到,所以要领教青枣对人体的好处,除了吃新鲜的青枣外,青枣制品也不能少哦!

 

青枣的营养价值:

青枣种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称,有"日食三枣,长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

 

青果重50-100克,甜度10-20度,每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。

 

大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

 

鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

 

温馨提示:青枣的营养价值确实很丰富,经常食用对人体也有很大的保健作用,所以等到初春青枣上市的时候,大家也一定不能错过哦!


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