韭菜黄瓜饺子馅的做法
韭菜黄瓜的搭配在饮食当中比较常见,因为这两种食物具有互补的特性,不仅从营养方面互补,而且在味道方面也有较强的互补性,使得搭配出的菜肴味道更加浓厚鲜美,例如,制作韭菜黄瓜饺子就是非常适合的选择,下面就来看看韭菜黄瓜饺子馅的做法怎么做呢?
主料:黑木耳50克、鸡蛋3个、黄瓜200克
辅料:油2汤匙、盐1汤匙、姜10克、大蒜2粒、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、芝麻油1汤匙
1.买回的鲜虾剥皮,去虾线切碎备用。
2.黄瓜洗净,黑木耳水发(一般半小时即可食用)
3.将黄瓜用最细的擦板擦丝,就不用剁碎啦,然后放盐,沙5分钟出水,再用笼屉步沥干水备用(一定要挤出水分),两根黄瓜大概会剩余两团黄瓜丝。
4.将煎好的鸡蛋和木耳等切碎备用(鸡蛋可以炒碎,但我觉得切碎的和黄瓜一起更好看些)。
5.将热锅放花椒炸出油与馅料混和,放入适量盐等调味料(一般我爱放些糖,因为能提鲜),搅拌均匀就可以包了。
6.买现成的饺子皮,其实这种皮吃起来没有自己和面的好吃,也容易露馅,如果有时间的朋友可以自己和面更好一点。
7.水烧开可以下锅!
8.我们讲三开饺子两开面,通常水开一次加半碗水,一共开三次后饺子基本上就熟了。
做法二:
1.猪肉馅,加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿。
2.韭菜洗净,切碎末。
3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)。
4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时。
5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。
6.用饺子皮包入馅料即可。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>为你推荐
更多>- 1. 360度环形定位溶脂减肥
- 2. 卵磷脂的功效作用及适用人群
- 3. 时刻注意体检指标预防癌症
- 4. 绿茶粉的功效与作用及使用方法
- 5. 艾草的作用,5种常见的用途你知道吗?
- 6. 艾叶的作用,中医养生很重要
- 7. 四种不健康的睡眠,你知道吗?
- 8. 艾叶泡脚的好处,喜欢泡脚的朋友可以看下
小编解答
更多>-
饺子馅太咸了的话应该怎么办呢?
答 我的小幸福问#最近临近过年所以想在家里包饺子,但是自己拌饺子馅的时候伴的太咸了不知道怎么办,请问饺子馅太咸了的话应该要怎么办呢? 大众养生网小编解答:首先,饺
-
什么馅的饺子最好吃?
答 低吟、那微笑问#我刚刚在超市买了一点饺子皮,晚上想自己包饺子给孩子吃。但是之前都是买速冻的饺子,自己也没有做过,不知道什么馅的饺子最好吃? 大众养生网小编解答
-
素饺子馅怎么做好吃,有哪些食材?
答 天下第一刀问#最近这段时间经常走亲戚,吃的也比较油腻。家里人都想吃点素食了,我准备做一顿素饺子来吃。但是不知道素饺子馅怎么做好吃,有哪些食材? 大众养生网小编
-
怎么做饺子馅好吃,吃饺子有什么好处
答 外面的世界问#我在外面饭店吃的饺子都是有汁有味的,怎么自己调的饺子馅那么难吃,还很硬,饺子馅到底怎么调才好吃,既鲜美又多汁呢? 大众养生网小编解答: 如果饺子
-
肉三鲜饺子馅是怎么做?
答 泛黄的回忆问#非常想吃饺子,于是就到超市里买了很多的饺子皮,这些饺子皮是做肉馅的,肉三鲜的饺子馅到底是怎么做才比较好? 大众养生网小编解答:三鲜的饺子馅做得很
-
西葫芦饺子馅怎么做好吃?
答 良人归来问#我想用西葫芦包饺子吃,因为家里最近西葫芦长的比较的多,但是以前从来都没有用过这种东西包饺子,应该是怎么做的啊? 大众养生网小编解答:西葫芦做饺子馅