据现代营养专家研究发现，鸽子的营养是非常丰富的，它不仅可以帮助人们调理和强壮身体，而且对于许多疾病也有着特殊的食疗效果，它能用于提高人们的记忆力，降低血压，同时还可以起到美容养颜的功效，下面，营养专家就来给大家说说鸽子的营养到底有哪些。
鸽子是一种营养丰富、肉质鲜美的佳肴，它所含有的营养特比鸡肉、鱼肉等都要丰富，是公认的一种滋补佳品，很多重视养生的朋友都想要了解一下有关鸽子的营养，下面，专家就来给我们介绍下。
鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
从上述内容中，我们不难看出鸽子的营养是非常丰富的，当然了，鸽子虽好，也不是所有人都可以吃的，一般专家会建议那些患有痔疮的朋友不要吃，因为鸽子肉性热，如果痔疮患者食用的话很容易引起上火，跟着导致痔疮复发。
