选购婴幼儿米粉的8个注意事项

养生专家
2013-06-05 00:00:00

  我们知道,当婴幼儿成长到一定的阶段,光靠吃奶或奶粉是无法满足他们的成长需要的,很多儿保医生都会建议家长购买适量的米粉来补充婴幼儿的营养,但是,目前市面上销售的婴幼儿米粉,虽然国家已经制定了生产的标准,但还是有一些不达标的米粉,需要家长去识别和排除它。

  当然,也可以自制婴幼儿米粉,这样可以更放心一些,但是,随着都市化生活节奏的加快,已经很少有人有这样的闲暇时间来自制米粉了,就算是想要制作,也没有工具,总之非常麻烦,人们宁愿出钱购买,但是也不能盲目的购买。

  国家标准为确保婴幼儿米粉的营养性,严格规定了各种营养物质含量,如蛋白质≥5%,碳水化合物≥60%,维生素B1B2≥200ug/100g,烟酸≥3000ug/100g,钙≥300mg/100g,磷≥225mg/100g,铁≥6mg/100g,锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。

  消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点:

  一、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。

  二、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好都不要购买,这是保证产品质量的基本条件。

  三、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量,蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。

  四、看产品包装说明,如国家标准规定,婴儿米粉应明示有婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品。如断奶期配方米粉,还应注明断奶期配方食品断奶期补充食品等,这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

  五、看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其它气味,如香精味等。

  六、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水或煮熟,经充分搅拌呈润滑的糊状。

  七、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用;非即食类产品,米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要,选择合适的产品要煮熟后方可食用。

  八、实用婴幼儿米粉时,应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品,如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。

  温馨提示:以上已经详细为大家介绍了有关选购婴幼儿米粉的8个注意事项,希望家长朋友牢记在心,有的儿保医生会给家长推荐一些品牌或厂家的米粉,但是大家只能作为参考,切不可一味的听信别人一面之词,只有自己掌握了选购方法,才能保证营养安全。

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