南山荔枝

　　南山荔枝是以地名命名的一种荔枝，主要产于我国深圳市南山区。南山荔枝属于比较好的荔枝，非常的有名，在唐宋时期，南山荔枝就被列为“贡品”，具有一定的历史。南山荔枝的特点是肉软滑细嫩，汁水比平常的荔枝要多，口感更加浓郁。目前南山荔枝已经成为了具有地理标志的产品而受到保护。

　　南山荔枝的品种主要包括糯米糍、妃子笑、桂味三种，年产量不高，在一千吨左右，由于南山荔枝品质佳，除了供应中国市场外，还大量的销往美国、欧洲等国家，南山荔枝也成为了南沙区的经济支柱。

　　南山区位于深圳市中西部，东监深圳湾，北靠羊台山和塘朗山，西濒珠江口，南至伶仃洋，区域面积182平方公里。南山区属于低山丘陵滨海区，整个地形呈南低北高，南部是三面临海的半岛。深圳湾、伶仃洋东侧属河口岸带，有咸淡水相互影响，大量的生物残体使滩涂土壤积累了丰富的有机质和矿质氧份。为南山荔枝生产提供了得天独厚的地理环境，孕育出具有地方特色的南山荔枝。

　　南山荔枝栽培历史悠久。南山，古称南头，在秦时即属南海郡番禺地。东晋咸和六年(公元331年)，南头是东官郡的郡府，管辖澳门、珠海、香港、东莞、中山、汕头。据典籍三辅黄图记载，图片糯米糍荔枝，荔枝之最早在公元前三世纪，岭南已广种荔枝。1700多年前，南头作为岭南地区政治经济文化中心之一，当时可能有较大规模的荔枝栽培。但现存史籍可考者，仅见于200多年前编著的《新安县志卷三·特产类》，其中记载：“荔枝树高丈余或三、四丈，绿叶蓬蓬，青花朱实，实大如卵，肉白如脂，甘而多汁，乃果中之最珍者。故苏东坡诗云：‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。’其种不一，曰‘大荔’、曰‘黑叶’、曰‘小华山’、曰‘状元红’，俱于盛夏成熟”。可见，南山的荔枝早已遐迩闻名。解放后，南山荔枝生产迅速发展。特别是改革开放以来，大力扩种糯米糍、桂味、妃子笑等荔枝优良品种，丰产稳产技术水平和产品质量得到较快的提高。

　　南山荔枝品质优良，口感独特，在海内外声誉都很高，不仅在荔枝中是佼佼者，在南山的农产品中也位居榜首。荔枝含有丰富的维生素和糖分，是补充能量的佳品，还能补养大脑，又有“南国四大果品”之称。一般的荔枝吃多了容易上火，但是南山荔枝含有盐分，有百吃不上火之说。