袖珍菇的体积非常小，别的蘑菇一般热量含量都很高，而袖珍菇不同它的热量含量非常低，非常适合想要减肥的女性们，在食用袖珍菇后，加上一定的热量运动，减肥效果就会很明显的。袖珍菇富含丰富的蛋白质以及人体必需的一些微量元素，营养价值较高，很适合大家食用。
近年来，人们的生活条件越来越好，高血压的发病率也是在持续增长。事实上，很多人之所以会患上高血压就是因为饮食的不规律导致的。那么高血压能吃袖珍菇吗?下文将为您详细解释!
可以吃的。新鲜秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用秀珍菇，可以增强人体健康。另据最近研究证实，秀珍菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。
袖珍菇的营养价值非常高，大家是可以多吃一些袖珍菇的，而且袖珍菇的营养价值要远比普通蘑菇的营养价值高的多。袖珍菇可以用来炖汤喝，再炖好后可以多喝一些汤，汤中的营养价值这时是非常高的，而且还要远比袖珍菇的营养还要多，也可以用来炒。
