高血压能吃牛肉丸吗

米老头
2014-08-16 00:42:15

高血压是影响现代人健康的疾病之一,也是被称为现代人健康十大杀手之一。高血压主要在中老年人中的发病率最高。

现代医学的治疗手段还是主要通过药物的治疗,严格的控制饮食,主要是控制减少摄入高能量高油脂的食物

,多吃防治高血压的水果,如苹果、西瓜、鲜梅、柠檬;饮食宜多食钾食物。

牛肉是营养价值是很丰富的,西方人都很喜欢吃牛肉,大多数人都清楚了高血压是不能吃高油脂的食物和高盐类的食品的,那么,如果不是腌制的牛肉,普通的牛肉所含的油脂多不多呢,高血压患者能否食用呢?

可以的,要多吃能够降低胆固醇的食物牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。

牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。

牛肉不仅是美味健康肉食,同时还提供蛋白质,矿物质和维生素B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的热量。

牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维生素A、D、E和K所需要的脂肪酸,而且是能量的浓缩来源。

牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病

1.豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低。

2.菇菌类、海藻类食物:如香菇、黑木耳、海带、紫菜等,提供脂肪代谢必需的微量元素及多糖成分,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要分是水溶性的,烹调后,多存在汤中。

3.洋葱、大蒜、大芹菜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。

4.海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。5.脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。

6.茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。

7.高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。

8.山楂,灵芝,首乌

高血压是一种慢性病,要慢慢的调理和治疗的,首先当然是要从饮食入手。高血压患者应该多吃些水果,如苹果、西瓜、鲜梅、柠檬;饮食宜多食钾食物。至于肉类,猪肉的脂肪是比牛肉高的,不建议多食用。像牛肉,鱼肉就是比较好的食物。


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