肾透析病人的饮食

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透析本来就是非常痛苦的一种行为，透析患者在饮食方面也非常的重要，要注重好自己的一日三餐，尽可能的保证不要随便乱吃东西，比如透析的病人，在平时可以适当的吃一些豆类，绿豆，黑豆，蚕豆，这些都可以吃，而且对减缓透析的痛苦有很好的帮助，同时也要多吃一些蔬菜和水果，能够促进膳食吸收。

肾病患者宜食哪些食物?

宜食(一)豆类:

1.绿豆

性寒，能清热利水，患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝，对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效。

2.黑大豆

俗称黑豆、乌豆。能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。《本草纲目》云:"治肾病，利水下气，制诸风热。"

3.蚕豆

性平，味甘，健脾利湿，凡患肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能"利尿"，并有"治水肿:蚕豆100克，冬瓜皮100克，水煎服"的记载。《民间常用草药汇编》亦云:"治水肿:蚕豆50~400克，炖黄牛肉服，不可与菠菜同用。"

4.豇豆

能补脾胃，又可补肾。《医林篡要》称它能"渗水，利小便，升清降浊"，适宜肾炎患者食用。

5.四季豆

能清热、利尿、消肿。肾炎浮肿尿少者宜食。《陆川本草》记载:"治水肿:白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。"

宜食(二)蔬菜:

1.冬瓜

有活络肾脏的功能。在夏天，流汗过多时，会将人体内的养分一起排出来，所以体力消耗得很利害，容易使人疲倦。可是，如果体内的水分经过肾脏，再由尿排出来，就不会将体内所需的养分排出体外。这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活络肾脏的功能，绞汁煮成汤喝最好，可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者，喝冬瓜汤一次不要超过1升，但可在一天内分数次喝完。

2.莴苣

含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B族、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力，促进利尿。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。

3.山药

性平，味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚。山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。

4.青芦笋

性凉，味甘，有补虚的功效。据有关专家研究，芦笋对治疗肾结石有效，所以，近代有学者指出，患有泌尿系结石的人宜食芦笋。
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