饮食对于疾病的康复有着非常明显的作用，所以好的饮食能够令病情康复得快而不健康的饮食不但不利于疾病的康复甚至可能将病情往纵深发展，所以我们在护理病人的时候，有一项是非常重要的，就是饮食的护理，如果我们不懂的话，可以咨询专业的人士。
老年人神经梅毒在治疗上本来就已经比较麻烦，因为老年人和年轻人不同，老年人身体的康复要慢很多，所以我们日常的护理非常重要。
用药治疗
神经梅毒的治疗首选为青霉素，需大剂量治疗。水剂苄星青霉素每天480万U，10天为1个疗程，间隔2周，再重复1疗程。普鲁卡因青霉素，每天肌注240万U，连续15天，同时服用丙磺舒0.5g/次，4次/d。在治疗过程中，由于大量螺旋体死亡，可致过敏反应。甚至Herxheimenr反应，可在青霉素治疗前1天开始口服泼尼松5～10mg/次，4次/d，连续3天以预防之。对有青霉素过敏者，可用多西环素(强力霉素)300mg/d，口服，3次/d，连续30天;亦可用红霉素500mg，4次/d，口服，连续30天，在治疗后1，3，6，12，18，24个月以及2年后每年复查血清及脑脊液，如有阳性发现，则应重复治疗。
对症治疗：对脊髓痨的闪电样疼痛可服卡马西平100～200mg/次，3次/d;有癫痫发作者按类型给予抗癫痫治疗。有精神症状者用强安定剂。
预防护理
严禁嫖娼，提倡使用避孕套。患其他性病时应常规进行梅毒血清反应检查。梅毒患者的性伴应定期观察检查。婚前体格检查应常规包括梅毒血清反应。
老年人神经梅毒的饮食
老年人神经梅毒吃哪些食物对身体好：宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。
上文我们解释了什么是老年人神经梅毒，我们知道老年人一旦患病要康复的时间会比较长一点，所以日常的护理显得更加的重要，患上老年人神经梅毒的病人在饮食上面什么可以吃什么不能吃我们在上文也做了说明。