老年人由于身体的抵抗力和免疫力没有年轻的时候那么好，所以一旦发生疾病后，在治疗和康复上面都明显不如年轻人，所以我们要做好对于老年人疾病的日常护理工作，例如老年人患上了肺结核病我们应该如何护理好他们呢，护理肺结核病病人需要从饮食入手才行。
那么我们应该懂得一些老年人肺结核病的知识，并且要知道哪些东西可以给肺结核病患者食用，而哪些东西肺结核病人千万不能吃，下文我们解释老年人肺结核病不能吃什么。
肺结核病人不能吃什么
结核病是一种慢性消耗性疾病，其中肺结核病较为常见。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。但据报道，结核病人特别是服异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏，常见的有：
茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。
牛奶：口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜食用乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。
在用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。
上文我们解释了护理老年病人的重要性，我们在护理老年人肺结核病患者的时候要懂得一些饮食的知识，很多东西吃了对于老年人肺结核病患者来说只会令病情更加严重，例如上文我们提到的牛奶和茄子都是不适合食用的。
