红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然的抗癌物质,可控制血液中的雌激素,避免雌激素水平过高刺激乳腺组织,使其发生恶变。因此,健康女性如果每天喝些红葡萄酒或吃一些葡萄(连皮带籽儿),其中的天然成分会有助于女性预防乳腺癌,同时还可预防心脏病。
特别提醒: 不是说要大量饮用才具有预防作用,恰当的做法是每天喝上一小杯即可。
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。研究专家指出,大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质,它们是一种含硫的天然杀菌物质,具有强烈的杀菌作用。它们在体内被吸收后,可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长繁殖。如果每天坚持吃一只生大蒜,就可对霉菌性阴道炎起到良好的防治作用。
育龄女性平时在饮食上注意多摄取全麦食品,包含糠和麸,即可使雌激素在血液循环中保持适宜水平,避免雌激素水平过高而引起诸多乳腺疾病。对于绝经期女性而言,多吃全麦食品同样具有保护作用。
研究发现,海带中含有大量的碘,可刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内雌激素的水平。因此,经常食用一些海带有助于乳腺增生症的治疗,可调整内分泌而使卵巢恢复正常的功能,消除乳腺增生的隐患。
对患宫颈癌高发地区的女性进行调查时发现,体内叶酸含量明显不足的女性,不仅在怀孕时容易引起胎儿的神经管发生畸形,还会使她们患子宫颈癌的危险增大。因此,专家建议女性要适量补充叶酸,包括服用叶酸补充制剂和注意摄取富含叶酸的食物,如动物肝或肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等,这样即可有效预防和减少宫颈癌的发病率。
特别提醒 由于叶酸很不耐热,烹调时温度稍高就会被破坏掉,因此,做菜时温度不宜过高,烹调时间也不宜太长。