有没有发现，年过半百以后，我们的手、臂、面颊等位置，就开始出现老年斑。或许我们不愿意相信、更不想承认，但这确实就是内脏衰老的象征。老年斑还可能出现在脑细胞上，引起智力和记忆力减退;聚集在血管壁上，会发生血管纤维性病变，引起高血压、动脉硬化、心脏病等。那老年斑该吃些什么呢?
目前研究证明，多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现，尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2—3次洋葱。
那么怎样食用洋葱才能有效缓解老年斑的产生呢?
洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。具体做法是：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。
此外，老人还可多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆类以及肝、蛋、奶等。维生素E在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，每天服维生素E100国际单位和维生素C300—500毫克，连服两年，可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展
适时适量的食用些洋葱，不仅开胃、营养，还可以有效阻挡老年斑对我们皮肤、细胞的侵袭!但处理洋葱时，您的烦恼我们也知道：只要您在切洋葱前把他放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。赶快去试试吧!
