气候干燥，皮脂腺分泌减少，口唇黏膜比较柔嫩，很多人出现口唇干裂，嘴角裂口、出血、疼痛，医学上称为口角炎。蔬菜和水果品种少，导致体内维生素尤其是维生素B2摄入量不足，导致维生素B缺乏性口角炎的发生。
患口角炎后，常常用舌头去舔，舔过之后感觉很“舒服”，可很快唾液就挥发干了，就又去舔，由于口唇的血管丰富，利于微生物的繁殖，这就加重了口角炎的症状，说话和吃食物时嘴角特别疼。
对于口角炎，首先要加强营养，注意膳食平衡
多吃奶类、动物的内脏及豆制品等富含维生素B2的食物，此外，应注意少吃长时间高温加热的食物，因核黄素等绝大多数水溶性维生素的化学性质很不稳定，容易受各种因素的影响而被破坏，比如吃火锅，需要长时间高温下煮食物，里面的大部分维生素均被破坏，这样的食物吃下去，人体能吸收到的维生素B2的含量会大大减少，甚至没有。而刺激性食物如辣椒等，会增加人体代谢速度，从而加大维生素B2的消耗。
酒也会影响维生素B2在肠道的吸收率，因此长期或大量喝酒的人，应特别注意补充维生素B2。为了防止干裂，注意不要用舌头去舔。可在嘴角涂红霉素软膏或防裂油，也可用蜂蜜每日3次涂擦患处，症状较重的可口服维生素C和维生素B2。烂嘴角的炎症反应不是因为细菌感染所致，注意切勿随意服用抗菌类药物，如发生合并感染，应在医生指导下服药治疗。