姐弟三人患上鼻咽癌，为何患癌概率这么高？7年里，一家三口人竟相继被查出癌症!而据医生推测，很可能和一个常见的生活习惯有关。
43岁的陈女士家住孝感，在家排行老三，上有姐姐和哥哥。
7年前，姐姐发现颈部长出一个包块，并常常出现耳鸣，在医院被确诊为局部晚期鼻咽癌，经过治疗，病情得到控制，已7年多没有复发。
去年10月，47岁的哥哥颈部也出现包块并伴有鼻涕带血，最终也确诊局部晚期鼻咽癌，之后做了3个多月放化疗，康复出院。
长期食用它可能诱发癌症!
姐弟三人的主治医生表示，鼻咽癌往往与遗传因素和环境因素有关。
通过和姐弟三人的交流中得知，他们从小家庭环境不富裕，经常吃咸菜、腌肉，并养成了爱吃腌制品的习惯。因此他们很可能是鼻咽癌的易感人群，腌制品中含有大量的亚硝胺化合物，长期食用诱发了癌症。
另外，医生也说了：鼻咽癌在我国南方发病率较高，湖北省也属高发地区。家族性鼻咽癌的发病率约占所有鼻咽癌的10%左右。
而到了今年2月，陈女士突然发现自己有鼻涕出血并伴有耳鸣的异状，赶紧到医院一查，竟然同样患上中期鼻咽癌，经过化疗后上个月刚出院。
幸运的是，昨天姐弟三人相约一起到湖北省肿瘤医院复查，均未发现肿瘤复发转移。
医生提醒：多吃新鲜食物!
在平时生活中，大家要养成均衡饮食、常吃新鲜食物的习惯，特别是家族中出现鼻咽癌患者的市民，一定要少吃腌制食品，并坚持锻炼，定期体检。一旦出现颈部包块、鼻涕带血、耳鸣头痛等症状，应及时到医院检查。
如今，防癌成为了人人都关心的话题，很多专家都表示，癌症多半是吃出来的!那么，人们又该如何预防癌症呢?
六种食物能防癌
1、胡萝卜
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2—3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
2、菇类
香菇中含有一种β-葡萄糖苷酶的物质，可加强机体的抗癌作用。金针菇茎内有一种蛋白，它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。松口蘑含有十余种有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂，它能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性。
3、红薯
红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
4、葡萄
葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。
5、海产品
当前，从海洋生物中提取的各种海洋药物，已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类，都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素，碘的含量尤其丰富，且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢，对预防癌症相当有效。
海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外，还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时，由于它所含的纤维素不易被消化，能增加大便量，促使体内某些致癌物的排泄，有助于防癌保健。
海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如，鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应，适量食用鱼肝油，不仅有利于人体炎症的消除，还可以改善人体排尿功能，减少血液中的杂质。
6、芦笋
芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。
需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，保证每天食用才会有效。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。