胃镜一年后发觉食道癌是有可能的，主要是食道癌是有可能在一年上下的時间产生的，并且胃镜对胃粘膜有一定的损害实际效果，可能会造成粘膜感染的状况。假如出現食道癌的病症，一般会主要表现出胸闷气短、吞咽困难、喉干、进餐有不适感及其呼吸困难的状况，主要是肿瘤细胞堵塞了食道，因此病人能够选用防癌商品开展目的性医治。
1.胃镜一年后得食道癌的病症
（1）喉干、胸闷气短、堵塞，进餐时加剧，一般而言食道癌最前期，病人不容易有不适感的觉得。伴随着肿瘤的在食道位置的增长，胸部会出現胀闷或缩紧感，并常伴随咽喉干躁感；中断胸骨后胀闷感、轻度疼痛，一部分病人主动中断胸骨后胀闷感或轻度疼痛。
（2）进餐时不适感，喉干硬食材时加剧，病人前期经常出现咽下食材时的不适感。在咽食全过程中，食材(非常是较干结食材)历经变病区(肿瘤变病很钟头)造成一种不适感，且这类不适感一直固定不动在某一个位置，如同有东西始终难咽去的觉得。
2.食道癌病人吃啥
（1）挑选防癌食品，务求有目的性。食药同源，一部分食品兼顾饮食疗法防癌功效，可有目的性地挑选运用。对消化道有利的食材有苋菜、墨菜、百合花、莼菜、包心菜、刀豆等。生活起居中的食材如蒜头、豆类食品、绿茶叶等，也全是防癌灵丹妙药。
（2）注重营养均衡，重视牵正滋阴养血。食道癌患者内虚是病症产生、发展趋势全过程中的基本矛盾。因虚而致癌物质，因癌而导致虚，虚中夹实，以虚为本。饮食疗法的目地是确保食道癌患者有充足的营养成分补充，提升机体的抗病性工作能力，推动患者的康复治疗，应以牵正滋阴养血为总标准。