有科学家研究，人类寿命或可达125岁。这是科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等学说研究出的成果而规定的，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是不重视保健。中老年人要健康长寿，每天必须坚持做到九个“一”。
一瓶开水
一暖瓶白开水，就是说一个健康的人，每天要喝7-8杯水。
有些人皮肤缺乏光泽，过早衰老，这与身上缺水是分不开的。成年人身体65%-70%是水分，肝、大脑、皮肤含75%-80%的水，骨骼含水20%，血液含水90%。
研究表明，白开水中含有大量的钙、镁等元素，对人的身体大有益处。
这七八杯水怎么分配?最好是早晚各饮一杯半到两杯，剩余的在上下午、饭前饭后饮。为何要强调早晚饮呢?因为，早上喝水可清洗肠道、补充夜间失去的水分、降低心血管疾病的发生。晚上喝水能稀释血液，保证一夜之间血液不黏稠，减少脑血栓、脑梗塞疾病的发生。
有的专家还强调：这四杯水中老年人每天必喝，即清晨一杯、浴前一杯、睡前一杯，比年轻人多喝一杯。
一个洋葱
洋葱被欧美人誉为蔬菜皇后。据测定，每一百克洋葱含钙、磷、铁、维生素C分别是40、50、2、8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B、尼克酸、蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒、前列腺素A、黄尿丁酸、二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸。
其中，蒜素、栎皮黄素、谷胱甘肽、硫化硒等，有防癌抗癌的功能，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，具有降低血压和预防血栓形成的作用，黄尿丁酸具有降低血糖作用；二烯丙基、二硫化物及硫氨基酸，可抗血管硬化及降低血脂。
最新研究发现，吃洋葱可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力，醋泡洋葱可降血脂、血糖。总之，常食洋葱，能防癌抗癌、降低血脂、改变血糖、稳定血压、净化血液、减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
一段鱼
日本人长寿居世界首位，与吃鱼有关。他们每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量。
鱼含有丰富的人体所需要的核酸，核酸能促使细胞再生。鱼还含有FPA，能使血液变清，流通更畅，防止中风、心肌梗死、老年痴呆。
德国心脏病专家研究显示，平均每天吃鱼30-50克(最好是肥一点的海鱼)，可有效降低心脏病的危险。专家还指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸可以让人的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。
一个西红柿
现代医学检测，西红柿在水果蔬菜中是维生素C、维生素P和尼克酸含量最高的。除此之外，西红柿还含有大量的胡萝卜素、番茄红素、钙、磷、铁、谷胱甘肽、苹果酸、番茄碱、核黄素、抗坏血酸、柠檬酸等。
它的主要作用是抗衰老，使人年轻，延年益寿；降低恶性肿瘤的发病率；降血脂；抗炎抗感染；减肥。需要注意的是，西红柿不能与黄瓜同食，同食会破坏西红柿中的维生素，黄瓜中的分解酶和维生素C也会遭到破坏。
一杯奶
为什么要喝奶?因为奶能补钙，保护肝、脑、肾、胃，预防肠道、心血管、胆结石、中风等疾病的发生。
喝奶，当然喝酸奶要比喝鲜牛奶好。酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C，又含乳酸菌，能促进钙的吸收。研究表明，它能消食、明目、防癌、排毒、利尿、防辐射，提高人体免疫力。
喝奶的时间最好是晚上，晚饭后半小时至两小时之内。因为人体在夜间23点到第二天凌晨血钙含量最低，此时喝奶等于雪中送炭。
一个苹果
苹果营养价值高，是一种对健康非常有利的水果。它含有大量的苹果酸、钙、多种维生素。
吃苹果可防治肺癌；及时清除体内垃圾；能软化血管，维持正常血压；调节血糖；治关节炎等。
一袋茶
据现代科学分析和证实，茶叶中含有400多种对人体有益的成分，能改善人体生理功能，提高免疫力，有利于减肥及降血糖。
喝茶，最好是喝绿茶、乌龙茶。因为绿茶含有丰富的维生素c、叶绿素、黄烷醇、氨基酸、茶多酚和咖啡碱，能防治肝炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、动脉硬化、高胆固醇、神经衰弱、牙齿不坚固、癌症等。
这里提请注意，睡前、服药前后、便秘、失眠、贫血、骨折、感冒和发烧时不宜饮茶，有胃炎、胆病、痛风、胃溃疡等病的人不宜饮茶。
一公里步
俗话说：“要长寿，多举步”“天天坚持走，不活一百也活九十九”。步行有四大好处：健身、祛病、怡神、强体。
据专家调查显示，不爱运动的人，其心脏要早衰10-15年，患心血管疾病的危险要比一般人高出1-3倍。那么，怎样运动，这要因人而异。一般来说，一天的运动量不得少于一公里，即1000米，当然，步行的里数要尽量多一些，步行的速度要尽量快一些。步行中，要抬头、挺胸、收腹、两手放松摆动、脚跟着地要实。
一份好心情
人的心理状态很重要，无论何时何地，都要保持身心愉悦、事事乐观、笑对人生。中国有句民谚，叫做“心不老，人难老”。
怎样才能有一个好的心情呢？主要是做到“四忘”，即忘老、忘病、忘忧、忘欲。实践中你能坚持做到这四点，心情自然就会好了，进而身体也就不会垮了。
总之，只要你能掌握以上这九个“一”，自然就能远离疾病，健康长寿。