苦瓜的热量

❖热量：19.00 大卡（每100克）

• 热量(大卡) 19.00
• 碳水化合物(克) 4.90
• 脂肪(克) 0.10
• 蛋白质(克) 1.00
• 纤维素(克) 1.40
• 维生素A(微克) 17.00
• 维生素C(毫克) 56.00
• 维生素E(毫克) 0.85
• 胡萝卜素(微克) 100.00
• 硫胺素(毫克) 0.03
• 核黄素(毫克) 0.03
• 烟酸(毫克) 0.40
• 镁(毫克) 18.00
• 钙(毫克) 14.00
• 铁(毫克) 0.70
• 锌(毫克) 0.36
• 钾(毫克) 256.00
• 磷(毫克) 35.00
• 钠(毫克) 2.50
• 硒(微克) 0.36

❖评价

苦瓜的水分率高，热量很低，维生素C含量比橙子高约1/3，其钾含量较高，有利于消除水肿。