芥菜

❖相克

• 芥菜+鲫鱼：引起水肿

• 芥菜+醋：破坏胡萝卜素

• 芥菜+山竹：身体不适

❖搭配

• 芥菜+鸡心：增加营养素的吸收量

• 芥菜+猪肝：有助于钙的吸收

• 芥菜+姜：袪咳止痰

❖禁忌人群

内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜

❖适宜人群

一般人群均可食用芥菜，同时眼科患者宜多食