板栗

❖相克

• 板栗+牛排：呕吐

• 板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

• 板栗+杏仁：一起吃会胃痛

• 板栗+牛腩：引起呕吐

• 板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

❖搭配

• 板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈

• 板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈

• 板栗+鸡肉：补血养身

❖禁忌人群

糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食板栗。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。

❖适宜人群

一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。