党参黄芪炖母鸡

主料

母鸡1只。

配料

党参30克，黄芪30克，葱、姜适量，

料酒少许。

制法

1将党参、黄芪挑去杂质，切片。

2母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。

3葱切段，姜切片。将鸡及药物、姜，葱放入炖锅内，加

水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。

功 效

滋补气血。健脾利尿、适用于治疗面色萎黄、少气乏力、纳

差食少、健忘失眠、小便不利、舌质淡、苔薄白