咖喱炒饭
❖目录
- 1咖喱炒饭的做法
- 2咖喱是什么
- 3孕妇可以吃咖喱吗
- 4减肥可以吃咖喱吗
- 5咖喱的功效与作用
1咖喱炒饭的做法
由于咖喱有去腥的作用,在制作咖喱炒饭的时候可以放入一些海味,比如虾仁,干贝,鱿鱼片等等。素菜的话可以放入一些青豆,胡萝卜、青椒或者土豆,个人认为洋葱是必不可少的,因为可以增加鲜味和营养。蔬菜可以切丁放入饭中。咖喱的口味比较丰富,辛辣中还带有一些微甜的感觉。有不辣的和辣的两种口味,而且各地的咖喱口味都有所不同,有些人对咖喱情有独钟。
2咖喱是什么
咖喱里包含了多种香料的味道,所以口感比较丰富。咖喱来源于印度,欧洲的有些国家也很重视咖喱,吃咖喱可以对身体的循环有好处,促进消耗一定的脂肪。这种调味料比较容易保存,长时间不变质,在饮食上的制作也比较方便。可以在做羹汤的时候放入咖喱,比如牛腩咖喱汤,番茄咖喱等。如果这些汤羹煮得浓稠一些,就可以用来做盖浇的汤汁,用来做一些拌饭或者拌面。
3孕妇可以吃咖喱吗
最好还是不要吃,虽然可能会刺激到孕妇的食欲,但也会增加消化负担,不能多吃。多吃咖喱可能会让孕妇增加上火的可能性。如果在吃完咖喱之后觉得口渴,最好多喝一些温开水 ,不要立即吃一些生冷的水果,容易腹泻。怀孕头三个月的时候,胎儿的发育不太稳定,容易受到影响,最好还是不要吃咖喱。类似于咖喱蟹这类食物也不要吃。
4减肥可以吃咖喱吗
可以,大部分的咖喱的味道都是辛辣的,在日常的生活中吃咖喱可以促进人的新陈代谢,通过排汗发热等反应加快能量的消耗,促进脂肪的消耗,所以比较适合减肥的人吃。但是有几点需要注意,咖喱能够增加人的食欲,在吃咖喱的时候要控制好自己的食欲。还有,咖喱吃多了容易上火,所以还要多喝水喝吃水果蔬菜,这样才能降低便秘的可能性。
5咖喱的功效与作用
咖喱里面含有姜黄粉,姜黄粉中的姜黄素有抗氧化的作用。日常最多一周吃三次咖喱比较好,可以对抑制心脏病和降血脂有一定的作用。这种元素还对伤口的愈合有好处。吃完咖喱之后,可以加快消耗身体的能量,促进血液循环,所以有一定的减肥作用。但是,咖喱属于重口味的辛香料调料,吃了之后容易加重人的体味,所以如果介意这一点的话,在夏天可以少吃一些咖喱菜肴。