炝炒西葫芦

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目录

  • 1西葫芦的做法
  • 2醋溜西葫芦
  • 3西葫芦包子馅做法大全
  • 4西葫芦的营养价值
  • 5西葫芦炒虾仁的做法

1西葫芦的做法


西葫芦是十分常见的蔬菜,西葫芦的做法很多,最为常见的一种做法就是清炒西葫芦。西葫芦可以用刷子清洗干净,在切片的过程中需要注意的是片不宜过薄,因为西葫芦十分容易出水,将大蒜拍碎之后切成蒜蓉备用,起锅热油之后下入蒜蓉爆炒提香,之后将西葫芦倒入锅中,等西葫芦变软之后加入适量的食盐,鸡精等调味品入味,西葫芦不宜长时间翻炒,成熟之后即可出锅。

2醋溜西葫芦


醋溜西葫芦是一道家常小吃,它的制作方法简单易学,将葱姜末洗净之后切成末放在碗中备用,西葫芦洗净之后切成两半然后切片。锅中放入适量的食用油之后下入葱姜蒜下锅煸炒提香,将西葫芦片倒入锅中大火进行煸炒,在煸炒至出汤之后将香菜以及剩余的蒜末放入锅中,将食醋顺锅边浇上一圈,迅速翻炒几下即可出锅食用。由于西葫芦中含有的水分比较多,不建议长时间翻炒。

3西葫芦包子馅做法大全


西葫芦包子馅的制作方法并不是十分复杂,将西葫芦洗净之后用刨丝器擦成细丝,加入适量的食盐腌制出水之后将水分挤干净,挤干净之后将西葫芦丝放入碗中备用。锅中烧开水之后将粉丝煮熟沥干水分,粉丝过凉水清洗干净之后剁成碎粉条,将西葫芦丝还有剁碎的粉丝放入碗中,加入适量的食盐,白糖,鸡精,生抽等调味品搅拌均匀,待搅拌均匀之后加入香油入味,西葫芦包子馅就制作完成了。

4西葫芦的营养价值


西葫芦是十分常见的蔬菜,其中富含的营养价值十分高,定期食用对身体很有益处。西葫芦中的含水量十分高,可用于辅助治疗水肿腹胀,肾炎,烦渴等症状,此外西葫芦中含有的水分还可以起到润泽肌肤的作用。西葫芦中含有的物质还可以调节人体心态,具有减肥,抗癌防癌的功效,西葫芦还具有清热利尿,润肺止咳,消肿止咳等功效,定期食用对身体还是十分有益处的。

5西葫芦炒虾仁的做法


西葫芦炒虾仁的制作方法通俗易懂,主要的原材料就是西葫芦以及虾仁,虾仁中加入少许食盐以及料酒抓均匀,腌制一段时间备用,西葫芦洗净之后把西葫芦籽去掉,将西葫芦切片之后放入清水锅中烫一下即可。锅中倒入适量的色拉油之后将腌制成的虾仁放入锅中翻炒,再将烫过的西葫芦片倒入锅中一同翻炒,依据个人口感添加适量的调味品,再翻炒几下即可出锅食用。

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