炒面筋

❖目录

• 1烤面筋怎么做
• 2凉拌面筋的做法
• 3洗面筋的做法
• 4面筋是什么做的
• 5面筋塞肉的做法

1烤面筋怎么做

烤面筋是大众喜欢的食品。做法也是比较简单的，首先准备好面粉，然后然后适量的水，揉成面团之后，需要用保鲜膜将面团包好放在一边半小时之后，用一个盆子盛满水，然后将面团放入盆中，然后用手不断搅拌盆中的水，直到水变白，就会慢慢剩下一块面团，这块面团就是面筋，然后根据的自己的喜好，加入适量的调料，比如可以放入酱油、姜片、葱花等等，然后当锅热之后，将面筋放入锅中炸成金黄色即可。

2凉拌面筋的做法

凉拌面筋的做法非常简单。首先将黄瓜洗干净之后，切成细丝，豆芽用热水烫一下，然后将大蒜切成末备用。然后将面筋用开水煮沸之后用冷水洗一下。最后将老干妈、生抽、盐巴、白糖、芝麻油放入面筋之后，搅拌均匀，最后再将黄瓜丝、蒜末放进面筋里，搅拌均匀即可，一道好吃又营养的凉拌面筋就完成了。注意豆芽一定不能煮太久了，因为豆芽很容易变软，从而影响到口感的。

3洗面筋的做法

洗面筋的做法也是比较简单的。首先准备好面粉，然后然后适量的水，揉成面团之后，需要用保鲜膜将面团包好放在一边半小时之后，用一个盆子盛满水，然后将面团放入盆中，然后用手不断搅拌盆中的水，直到水变白，就会慢慢剩下一块面团，这块面团就是面筋，洗得差不多的时候，换一盆水，然后放入适量的酱油、大料、鸡精、素鲜汤等等即可。

4面筋是什么做的

面筋是用高筋面粉做成的。做法也是比较简单的，首先首先准备好面粉，然后然后适量的水，揉成面团之后，需要用保鲜膜将面团包好放在一边半小时之后，用一个盆子盛满水，然后将面团放入盆中，然后用手不断搅拌盆中的水，直到水变白，就会慢慢剩下一块面团，这块面团就是面筋，这个面筋也是最有嚼劲的，大家可以根据自己的口味，加入适量的调料。

5面筋塞肉的做法

面筋塞肉一直以来深受大众们的喜欢。烹调的方法也是比较简单方便的，首先用肉末加入适量的葱花、姜末、料酒、生抽、淀粉、食盐等等，然后搅拌均匀之后做成肉馅备用。然后将油面筋戳成一个小洞，将肉末塞进油面筋里面，塞满为止，但是千万不要把面筋戳破了。然后在锅中放入适量食用油，将葱花姜片爆香，最后再加入生抽、料酒、白糖、盐巴，最后放入油面筋和开水，用大火烧至15分钟就可以出锅了。