草鱼的做法大全家常

.来源:大众养生网

目录

  • 1草鱼怎么煮好吃
  • 2草鱼怎么炖
  • 3草鱼的营养
  • 4草鱼粥的做法
  • 5糖醋草鱼

1草鱼怎么煮好吃


草鱼是营养滋补价值极高的一种肉食,其中含有丰富的蛋白质、钙质等多种有效成分,经常吃可以改善体质和提高免疫力。而关于草鱼的煮制方法也有很多种,其中吃起来较为美味且十分受欢迎的主要有干烧鱼、红烧鱼以及老抽烧鱼块等,同时也可以做成一些肉汤,比如清炖草鱼汤、金汤豆腐鱼煲和草鱼冬瓜汤,还可蒸制成清蒸草鱼等食品。

2草鱼怎么炖


草鱼的炖制方法比较简单易学,首先需要将草鱼杀好并清除干净切块,之后再在锅中添加适量清水开始煮制,在煮开后将草鱼块倒入继续煮,最后添加一些味精、食盐调味即可。除此之外,草鱼也可以采取炒制的烹饪方式,具体来说应该取出炒锅加入适量食用油和生姜爆香,同时将备好的草鱼块倒入翻炒,在两面都煎制成金黄色时即可盛出。

3草鱼的营养


草鱼所具有的营养价值非常高,它含有大量优质蛋白、维生素B1以及不饱和脂肪酸等成分,经常吃一些可以起到美容养颜、健脾养胃以及平降肝阳等一系列食物功效,主要适合产后乳少、身体虚寒等一类人群食用。同时该种鱼肉属于一种低脂类健康肉食,可以帮助降低血液中胆固醇和血脂含量,对于动脉硬化等多种心脑血管疾病都有防治效果。

4草鱼粥的做法


草鱼粥是既美味又营养的一种食品,主要可以起到暖胃和中、养肝明目以及健脾益气等多种功效。而关于草鱼粥的做法非常简单易学,主要需要将草鱼收拾干净,并要切成大小合适的段状,然后加入适量食盐、料酒等进行腌制。随后在锅中加水开始煮制,且要倒入腌好的草鱼,在煮开后再将香米加入继续蒸煮,最后拌入一些食盐、味精即可。

5糖醋草鱼


糖醋草鱼是具有特色的一道传统美食,其味道酸甜可口,肉质也十分细嫩鲜美。而该种草鱼的制作方法也是非常简单的,首先需要将草鱼洗净切块并进行腌制,大约十五分钟之后取出备用。然后在炒锅中加入适量生姜和葱花进行爆香,再倒入适量白糖熬制,待颜色变化后加入草鱼不断翻炒,最后根据个人口味拌入一些食醋、味精等调味即可。

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