烧烤牛排的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1烧烤有什么
  • 2家常牛排
  • 3西餐牛排做法
  • 4什么牛排好吃
  • 5牛排用什么锅

1烧烤有什么

很多蔬菜肉食都是可以用来做烧烤。不过因为蔬菜可以缓解油腻感,并且对身体更有益,因此选择蔬菜做烧烤也更健康。那么哪些蔬菜可以烧烤呢?第一,金针菇。把金针菇洗干净根部切掉后就可以烤制。第二,青椒。青椒有比较厚实的肉,吃起来口感会比较好也很健康。第三,香菇。香菇肉也比较厚,因此可以稍微的烤糊一点,用耗油来调制,味道更佳。

2家常牛排

家常牛排所需要的原材料是牛肉、洋葱、黄油、牛排酱、耗油和酱油。主要的做法步骤如下:首先需要把牛肉用清水浸泡两个小时,然后把血水去除后就把牛肉切成一厘米左右的厚度。然后需要用刀背把牛肉给拍松,随后把牛肉和肉酱一起混合腌制,让味道可以更容易的进入。最后可以把洋葱切碎后在锅里翻炒,等熟透后就在锅里煎制牛排。

3西餐牛排做法

西餐牛排的做法有很多。在这里我给大家讲解一个最常见的做法:首先准备好西冷牛排,胡椒粉,蔬菜,柠檬,盐,黄油。然后把牛肉放到保鲜膜里面用力的捶打,并且双面都涂抹一点黄油,在锅里面慢慢的用猛火煎,等程度差不多后就撒上一点黑胡椒,如果喜欢酸的味道就可以挤上一点柠檬汁,当出锅后,最后在盘子旁边放一点蔬菜,最后一道西餐牛排就做好了。

4什么牛排好吃

什么牛排好吃那肯定就是仁者见仁智者见智了,因为每个人的口味毕竟是不一样,有所差异的。如果你是喜欢嫩瘦肉多一点,那么你就可以选择菲力或者是西冷牛肉,根据自己喜欢的程度来选择几分熟。如果你喜欢肥肉多一点那么选择莎朗牛排也是一个很不错的选择。总之,判断牛排的好坏也是和你自己的味觉有关系,并不一定就是食材的好坏。

5牛排用什么锅

牛排用不同的锅煎那么都会让牛排产生不同的口感。我想所给大家推荐的是用不粘锅煎牛排。即使在煎牛排前添加一点点黄油,那么锅的表面也是不会有任何的粘连物在锅的表面。因此也就可以慢慢的煎,当你想吃嫩一点煎的时间就缩短一点,如果想吃老一点那么就多煎一点时间。煎完后锅也是可以很容易就清洗。所以大家记住选择质量好的不粘锅煎牛排。

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