烧鲅鱼
❖目录
- 1鲅鱼的做法
- 2鲅鱼饺子的做法
- 3鲅鱼怎么做好吃
- 4鲅鱼饺子馅的做法
- 5熏鲅鱼的做法
1鲅鱼的做法
鲅鱼可以炸着吃,也可以切成丝状放到铁板上,煎着吃。不管是什么吃法都是需要将鲅鱼洗干净,不可以残留鲅鱼的鳞片和内脏。鲅鱼的内脏是有毒素的,人体吃了以后会有轻微的中毒现象,严重的老人或者小孩吃了甚至会有死亡的后果。鲅鱼还可以炖汤喝,需要购买一些生姜和大蒜来去除鲅鱼的腥味。也可以将鲅鱼用亏煮熟后,加上一些葱,姜,醋,食盐即可。
2鲅鱼饺子的做法
鲅鱼饺子的做法非常简单,首先是到市场上买新鲜的鲅鱼回来,然后将鲅鱼的鳞片完全去除掉。然后再将鲅鱼的内脏全部掏空,任何内脏都不可以留。特别是鲅鱼的肠子和胃。再将鲅鱼的肉用刀剁碎。肉一定要切成肉末状。在准备新鲜的面粉饺皮,将饺皮打薄。将鲅鱼的肉放到饺皮中。准备一锅开水等到开水煮沸后,将饺子放到锅中,等到饺子完全漂浮上来之后,就可以吃了。
3鲅鱼怎么做好吃
现在的人们越来越喜欢吃鲅鱼,鲅鱼的做法也有很多种了。可以先将鲅鱼洗干净之后去除一些杂质,然后留有鲅鱼新鲜的肉,再将肉切成一片片的,或者是丝状,然后再将鲅鱼的肉放到油锅中煎炸,等到鲅鱼的肉变成金黄色的时候,就可以吃了,如果喜欢吃酸一点的可以加一点食醋,这样可以去除鲅鱼的腥味,如果喜欢吃辣一点的可以加一些蒜蓉,这样可以杀菌。
4鲅鱼饺子馅的做法
现在的人们越来越喜欢吃鲅鱼,鲅鱼的做法也有很多种了。可以先将鲅鱼洗干净之后去除一些杂质,然后留有鲅鱼新鲜的肉,再将肉切成一片片的,或者是丝状,然后再将鲅鱼的肉放到油锅中煎炸,等到鲅鱼的肉变成金黄色的时候,就可以吃了,如果喜欢吃酸一点的可以加一点食醋,这样可以去除鲅鱼的腥味,如果喜欢吃辣一点的可以加一些蒜蓉,这样可以杀菌。
5熏鲅鱼的做法
可以将新鲜的鲅鱼买回来以后,用烟熏上半个月,这样的话等鲅鱼变成黑色,再将把鱼挂起来放到干燥通风的地方,保持半年时间就可以吃了。记得不可以有虫子干扰。然后熏肉做好之后,可以在锅里加上一二麻油,然后在麻油中加上辣椒,然后把鲅鱼放进去直接的爆炒,在加上醋和姜末,然后差不多颜色变深自后,就可以直接的把鲅鱼加上一些食盐,即可出锅。