凉拌鲫鱼
❖目录
- 1凉拌鲫鱼的做法
- 2鲫鱼豆腐汤的做法孕妇
- 3糖醋鲫鱼的做法
- 4鲫鱼萝卜汤的做法
- 5鲫鱼豆腐汤的营养
1凉拌鲫鱼的做法
将鲫鱼的鱼鳞和内脏都清洗干净后,一定要把鲫鱼身上的鱼线取出。然后在鲫鱼的身用刀割几个小口,然后在一个比较大的盆子内放上一些黄酒,料酒,食盐,姜,葱调匀后,将鲫鱼放在其中,然后过半个小时后,把鱼翻身进行腌制。在锅中蒸十分钟左右,然后把葱,姜,辣椒,香油,胡椒粉,食盐,直接的放在鲫鱼的身上,就可以使用了。
2鲫鱼豆腐汤的做法孕妇
将鲫鱼的鱼鳞和内脏都清洗干净后,一定要把鲫鱼身上的鱼线取出。然后在鲫鱼的身用刀割几个小口,然后在一个比较大的盆子内放上一些黄酒,料酒,食盐,姜,葱调匀后,将鲫鱼放在其中,然后过半个小时后,把鱼翻身进行腌制。在锅中蒸十分钟左右,然后把葱,姜,辣椒,香油,胡椒粉,食盐,直接的放在鲫鱼的身上,就可以使用了。
3糖醋鲫鱼的做法
使用鲫鱼做一个豆腐汤,孕妇也是可以吃的,吃鱼对于孩子的智力发展有很大的作用。首先一定要把鲫鱼清洗干净后,然后切成大块,在锅中加水,把鲫鱼放在水中,加上一些虾米,葱,姜,红枣,枸杞,食盐,料酒,过几分钟后,在加上甘草和老抽。然后把豆腐放在煮鲫鱼的锅中,开锅后,食用一些葱姜,食盐进行调味,在加上胡椒粉就即可。
4鲫鱼萝卜汤的做法
首先把鱼放在一个比较平稳的地方,在鱼身上拍几刀,这样就比较容易入味。把鱼身上的鱼线取出,在鲫鱼身上划几刀,然后使用料酒腌,,盐制一个小时。在锅中加上少量的植物油,在油炸把一些番茄酱倒在其中爆炒,加入葱末,姜末在加上一些水和淀粉,小火收汁即可。然后将鲫鱼外面包裹一层的鸡蛋,然后直接的放在油里面炸,炸好之后,直接将收好的汁浇在上面即可。
5鲫鱼豆腐汤的营养
鲫鱼萝卜汤,将鲫鱼清洗干净后,然后在鸡蛋中加上一些淀粉,直接将鱼切成大块,放在鸡蛋中,使用油炸的方式。炸好后直接捞出备用。在把白萝卜去皮后切成大块,在使用盐水浸泡一下,可以去除萝卜难闻的气味,也会使鱼汤的味道更好。锅里加上,将炸好的鲫鱼放在锅里,加上姜片,料酒,食盐,老抽,在把白萝卜加进去即可。中火炖二十分钟即可。