羊肉萝卜汤的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1羊肉萝卜汤的功效
  • 2羊肉炖什么
  • 3蔬菜萝卜汤
  • 4羊肉丸子萝卜汤
  • 5排骨萝卜汤的做法

1羊肉萝卜汤的功效

羊肉萝卜汤的功效非常之多,冬季的最佳汤品,可以驱散寒气、暖胃。《本草纲目》中提到羊肉是益血气的上等补品,可以改善人体血液循环,若是常吃还可以提升气色,使肌肤白嫩。羊肉与猪肉、牛肉相比,脂肪含量和胆固醇含量都相对较少,而且肉嫩、易消化。羊肉汤中再加入萝卜,萝卜可以吸走羊肉当中的一些脂肪,是减肥者和老年人的最佳选择。

2羊肉炖什么

羊肉炖白萝卜不仅可以驱寒暖胃,还可以改善人体血液循环。常吃还能提升气色,而且白萝卜可以吸走羊肉当中的一些脂肪,炖出来的汤也不会太油腻,还可以以去腥味。白萝卜属凉性食物,能起到解毒、去火的作用,它还含有丰富的维生素A、维生素C,而且在平常生活中也常见,价格又实惠,所以说羊肉炖白萝卜绝对赞,经济实惠,味道鲜美。

3蔬菜萝卜汤

蔬菜萝卜汤非常的爽口且清淡,做法简单材料也不多,只需有白萝卜、口蘑、甜玉米三样就够了,要是喜欢吃葱花的可以加些葱花。首先要把白萝卜、甜玉米和口蘑洗干净切好,然后在做汤之前先把玉米用水煮到半熟,再开始煮汤,先烧开水再加入玉米,玉米熟了就加口蘑,口蘑变色了就可以加白萝卜了,炖15分钟后盛出,加入足够的盐即可。

4羊肉丸子萝卜汤

羊肉丸子配萝卜是一道美味且多功效的汤,羊肉脂肪含量较少容易消化,做法简单,所需要的食材,超市里都可以买得到。羊肉丸子萝卜汤适合在冷冷的冬天喝,可以暖胃、补气血,但是有上火症状的人是不适合喝的如发热、牙龈肿痛等,还有高血压患者、急性肠炎也是不宜食用的,因为羊肉是属于热性食物,本来就上火的吃了就更上火了。

5排骨萝卜汤的做法

做排骨萝卜汤首先要备好所用食材排骨、白萝卜、姜,然后把排骨、白萝卜、姜都洗干净然后后切成小块。准备工作做好就可以开始炖汤了,先烧水把排骨煮过一遍,把血水都煮出来,然后再放入冷水煮,煮开后面上会有一层飞沫,把飞沫去掉,此时可以放入白萝卜和姜了,用大火炖20分钟,然后放入适量的盐,再用小火炖5分钟即可,要是喜欢吃香菜的可以放香菜。

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