红烧土豆块

.来源:大众养生网

目录

  • 1土豆红烧排骨
  • 2土豆炖豆角的家常做法
  • 3土豆牛肉的做法
  • 4鸡块炖土豆的做法
  • 5土豆条的做法

1土豆红烧排骨

描述:选好排骨后洗净,浸泡后去除血水,煮到七成熟的时候捞出备用。期间要打捞汤上的沫子。锅里放油,微热的时候加入葱姜和香料等翻炒,待炒出香味后接着加入适当的酱油,冰糖翻炒,这里要注意冰糖应该先放,接着才可以放酱油。把煮过的排骨倒入锅里,然后加入能过淹没锅里东西的水,小火烧制一个小时左右,等到肉已经煮透就可以出锅了。

2土豆炖豆角的家常做法

描述:选好排骨后洗净,浸泡后去除血水,煮到七成熟的时候捞出备用。期间要打捞汤上的沫子。锅里放油,微热的时候加入葱姜和香料等翻炒,待炒出香味后接着加入适当的酱油,冰糖翻炒,这里要注意冰糖应该先放,接着才可以放酱油。把煮过的排骨倒入锅里,然后加入能过淹没锅里东西的水,小火烧制一个小时左右,等到肉已经煮透就可以出锅了。

3土豆牛肉的做法

先准备好材料,这道菜的材料不仅是土豆和豆角,一般还会添加一些蔬菜,这些可以根据自己的喜好来添加。首先洗干净土豆和豆角,土豆切成大块,豆角直接折断成几段。倒油入锅,加入干辣椒和大葱炒出香味,先放入酱油,再倒入土豆和豆角,炒匀后加水。水要能淹没锅里的食物,开小火来慢慢煮熟。等到菜都软烂的时候就可以出锅了。可以根据自己的喜好来调整加入的材料。

4鸡块炖土豆的做法

土豆和牛肉的组合一般有炒和炖。首先都是要处理好牛肉,把肉放在凉水里慢慢加热,打去汤水上的沫子,接着用热水来洗好,切成块备用。倒油入锅,放入葱姜和辣椒等调料炒香,接着放入肉接着炒,等到肉有些熟的时候,再加入酱油和冰糖调味。两种方法的区别在于最后的这一步,要是想吃炒的,就要把牛肉压熟,再与土豆同炒就可以,要是想吃炖的,只需要加入合适的水煮熟即可。

5土豆条的做法

选好鸡后,宰杀并且剁成块,再洗净鸡肉块。准备好材料,包括一些辣椒和姜块以及各色调味品,以及弄好的土豆。倒油入锅,在油还没有热的时候就加入姜和辣椒炒香。接着加入鸡肉先粗糙的炒一下,大概炒到鸡肉表皮稍微变色时,把酱油和调味酒倒入锅里,加入土豆,再倒入水淹没锅里的东西,煮熟之后即可。汤水不宜过多,否则味道太淡。

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