红烧肉土豆
❖目录
- 1红烧肉土豆的做法
- 2芝士土豆球
- 3土豆减肥法
- 4土豆火腿沙拉
- 5土豆盖浇饭
1红烧肉土豆的做法
作为一种家常菜红烧肉土豆是属于川菜系,它是一种很传统的烹饪,不过做法却是很简单的。首先,将食用油倒在锅中加热,待油烧热以后再加入适当的白糖和一块鲜姜,然后再放入切好的五花肉,翻炒片刻直到颜色变成黄色。随后再加入清水,而水一定要漫过肉块,同时还需要添加少许的酱油和食盐,随后用小火焖半个小时,在起锅之前加入准备好的土豆以及胡萝卜块,最后收汁即可食用。
2芝士土豆球
芝士土豆球需要准备芝士和糯米粉,二者都是150g。首先把准备好的土豆清洗干净后放在清水中蒸煮,但土豆完全煮熟以后再去皮,与此同时还要把土豆捣碎成泥。然后在土豆泥中加入适当的食盐和糯米粉,三者相互搅拌之后揉成面团,一般会揉成小球状,揉好之后在土豆泥中加入芝士,同时还可以根据自己的口味在裹上面包糠,最后放在油锅中炸到表皮焦黄即可。
3土豆减肥法
经常吃土豆是可以减肥的,因为土豆含有的脂肪量很少。能够帮助人们减肥的烹饪方法有凉拌土豆丝,将土豆清洗干净后去皮切成细丝状,然后将土豆丝放在热水中煮一下,随后控干备用。其次将葱姜蒜放在油锅中炸出香味儿一起到在土豆丝上,最后还可以根据个人口味再添加适量的食盐、鸡精以及食用醋进行搅拌。干拌土豆丝不仅能够减肥同时还能够治疗便秘。
4土豆火腿沙拉
土豆火腿沙拉中还可以放入一些水果和蔬菜,比如说苹果和生菜,添加之后不仅能够提高营养价值的同时还能过增添色彩。请先将土豆和苹果去皮清洗干净并且切成小块,而火腿切成丁,生菜则撕成小片状、将土豆倒在压力锅中煮5分钟,然后将土豆捞出来放凉后加入橄榄油和食盐,并且将土豆压成土豆泥,随后再放入将剩余的食物,最后淋上稀释的沙拉酱。
5土豆盖浇饭
土豆盖浇饭的做法并不复杂,首先要把准备好的土豆、洋葱和猪肉清洗干净后切成小块,然后在锅中放入食用油,待有烧热了以后放入切好的肉丁翻炒,然后依次放入土豆、洋葱,土豆要炒到透明的程度,而洋葱要炒到飘香。然后加入适当的食盐和白糖,还可以根据自己的饮食习惯放入番茄酱,等到汤汁浓稠后淋在准备好的米饭上即可食用。