小编推荐孕妇的夏季保健食谱

养生专家
2013-01-03 00:00:00

炎热的夏天,对于普通人来说都是没有吃饭的欲望,何况是对于孕妇来说。所以,小编今天在此介绍一款适合孕妇夏天饮食的食谱,让孕妈妈有个好味口。赶快来看看吧!

主料:番茄(200克) 黄瓜(50克)

调料:酱油(10克) 盐(3克) 香油(3克) 白砂糖(6克)

制作方法

1. 将西红柿洗净,用开水烫后去皮去籽,切成薄片。

2. 将黄瓜洗净用开水烫一下取出,也切成片。

3. 将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中,把酱油、盐、糖、香油合在一起浇上,食时拌匀。

相关人群 适于1~3个月的孕妇食用

食谱营养

番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

番茄和黄瓜都是夏天最常有的蔬菜,而且含有丰富的营养成分,非常适合孕妈妈的食用。


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