在我们现在的生活中随处都可能见到肥胖的人群，这些人群对自己身材可能也是非常苦恼都在生活中想着各种的办法去让自己变的瘦起来。当然很多的朋友肥胖都是因为饮食不注意吃入了过多的脂肪，那么形成了身体的堆积才让自己的身材不断的变胖的。请因此在生活中我们减肥还是要注意控制脂肪的摄入以及，降低身体的胆固醇这样对我们的，健康以及身材的保养才会带来更多的益处。接下来我就为大家详细的介绍一下，有效的减肥，控制胆固醇的几种最好的食物。
1.早餐吃一碗燕麦粥 每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中坏的胆固醇浓度降低10%，好的胆固醇上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。
2.中餐吃半碗豆类 豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐吃三瓣大蒜 每天吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏的胆固醇浓度下降10%。大蒜不论是生吃或熟吃，在降胆固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。
4.每天吃半个洋葱 洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓度增加20%，并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。洋葱以吃生效果较好，煮得越久降胆固醇的效果就越差。
5.以橄榄油做为食用油 橄榄油可让血中坏胆固醇下降，也会让好胆固醇上升，能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热抽取的橄榄油，则易使油质变性致癌。
6.每天吃酪梨或苹果一个 酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周吃二次清蒸鲑鱼 鲑鱼含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。
3两鲑鱼以清蒸方式每周吃2次，经过8周可让体内的好胆固醇上升10%。此外，吃鲑鱼也可以让血中的三酸甘油脂下降。
8.每星期喝一碗姜汤 将晒干的姜磨成粉冲热水喝下，姜中的成分「生姜醇」及「姜烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的浓度下降27%，而且使坏胆固醇的浓度下降了33%。
9.添加红麴于菜肴中 红麴是古老中国的伟大发明，除了用作调味料和酿酒外，它还有降低胆固醇的医疗作用。科学家发现红麴菌的成分Monacolin可抑制胆固醇的合成，更进一步发现其抑制胆固醇的合成的机转。
以上小编为大家分享的这些有关减肥控制，胆固醇升高的一些健康食物你们都掌握了吧！那么了解了这些健康食物的作用在生活中如果你身体比较肥胖，正在减肥就好好的用这些食物，来让自己的身材变得苗条的同时还能有营养的摄入一举两得。
