我们生活中常见的三大调味食物就是葱、姜、蒜，每一种都有各自的养生功效。而生姜在中医上就属于一种辛温解表药，可以有祛寒解表的功效，况且生姜没有什么毒副作用。而已经有科学家证明，生姜可以刺激人体的毛细血管，从而改善局部的血液循环以及新陈代谢。有的人喜欢用生姜泡脚，这是很好的养生保健疗法，特别是怕冷、手脚冰凉的人适合使用。
需要注意的是，用生姜泡脚并不是将生姜放入热水中泡一会儿，而是一般取15―30克的生姜（约为中等大小的姜半块），将其拍扁，放入锅中加入小半锅水，盖上锅盖用热水煮上10分钟左右。煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右（一般以不感觉到烫为宜）。泡脚时水要没过踝部，最好边泡边搓双脚。
生姜中的药用成分有许多是小分子物质，盖上锅盖煮可以避免其挥发。半块姜的用量是对于一般家庭用来泡脚的盆装上半盆水的量而言。如果泡脚用的水量较多，或是怕冷的症状比较重，可酌情增加姜的用量。用生姜水泡脚一段时间后，怕冷的症状一般能够得到一定程度的改善。
建议可在热水中加些生姜和醋。因为生姜辛温，有散寒、温胃等功效。醋酸苦温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。热水泡足时加姜醋，一则可通过皮肤吸收药物，二则几者配合可刺激足部的穴位，调节经络功能，疏通气血，调整脏腑功能，使心神得到气血的滋养而安定，从而改善睡眠。姜醋泡足的方法主要适用于心脾两虚的心神不宁者，也就是有多梦易醒，健忘，头晕目眩，四肢乏力，精神疲惫，饮食无味，面色少华等症状，且兼有足癣、皮肤干燥者更宜。先取生姜适量，切成片放入水中煮沸1—2分钟，再加水调节温度至45℃左右，加入食醋适量，泡足15—20分钟。专家也指出，因热水、生姜、醋均属于温性物质，故此法不适宜阴虚火旺型的失眠患者。
小贴士：
1、泡脚首先要注意时间不能太长，最多30分钟，否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，有可能因脑供血不足而昏厥。
2、饭后半小时内不宜泡脚，它会影响胃部血液的供给，长期下来会使营养不良。
3、泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
我们在家里的时候泡脚一般都是用塑料盆或者是铁盆，很少人能用专门泡脚用的木盆。不过，小编建议如果有条件的话，泡脚还是用较深、底部面积较大的木质桶或者是搪瓷盆，这样可以让双脚舒服的平方进去，而且可以让小腿也能浸泡在水当中，这样会让泡脚的功效翻倍。水温需要大家自己掌握，一般来说只要保持在四十度左右即可，可以依据需求随时添加热水。